¿Alguna vez estuvo ausente en una conferencia, viaje o vacaciones y sintió que la comida azucarada o rápida era su única opción? En el caso de que regreses de unas vacaciones y ganes peso en lugar de sentirte descansado y tener una piel radiante, ¿soy solo yo o eso también te hace sentir un poco desequilibrado e incómodo?
Cuando regresa de su viaje, ¿por qué cree que no siempre se siente descansado o renovado? Incluso un viaje de negocios no tiene por qué resultar más agotador de lo que ya es. Puedes mitigar cualquier efecto del estrés y la falta de sueño comiendo bien y haciendo ejercicio.
¿Alguna vez ha tenido una semana tan ocupada en su vida en el trabajo o la escuela y pensó que la comida rápida o azucarada era su única opción para ahorrar tiempo? En mi experiencia personal, cuando trabajaba a tiempo completo, dirigía mi negocio a tiempo parcial y asistía a la escuela a tiempo completo, tenía tendencia a comer alimentos menos saludables. Me sentí aún peor, como si los alimentos que comía aumentaran el estrés que sentía. Uno de mis naturópatas me salvó la vida en este sentido y me enseñó que los ingredientes importan más que la cantidad de calorías por sí sola. Hay programas que te dicen ‘no importa cuántos pasteles o alimentos fritos comas, está bien porque solo son X cantidad de calorías’, desafortunadamente, el conteo de calorías es una medida fácil y la mayoría de nosotros ni siquiera lee sobre la nutrición en sí. La verdad es que si lo que comes es ‘limpio’ podrás divertirte un poco más y no sentirte prisionero de las calorías (una medida que puede resultar defectuosa). Un refrigerio de 100 calorías puede satisfacer 100 calorías de tu día y no exceder tu límite (y crees que estás siendo saludable por mantenerte dentro de tu conteo de calorías), pero ¿qué te hace pensar que tiene algún valor nutricional y propósito si lo tienes? ¿Ni siquiera lees la etiqueta? Es por eso que recomiendo encarecidamente a todos y cada uno de ustedes que se amen y se cuiden y que lean sus etiquetas.
Muchos de nosotros realmente sentimos que no tenemos otra opción y que la conveniencia significa menos que comida saludable. Si lo trabajas bien, no tiene por qué ser así. La comodidad es excelente, pero planificar con anticipación y simplemente ser consciente de sus elecciones puede ahorrarle más tiempo y dinero a largo plazo; después de un tiempo, comer conscientemente se convierte en una segunda naturaleza, y ni siquiera las vacaciones le brindarán una buena excusa para hacerlo. comer en exceso. Planificar con anticipación y ser consciente es como elaborar un presupuesto para su salud; ¡no tiene por qué parecer una tarea ardua si lo mira de manera positiva! Comer frívolamente puede no funcionar muy bien ni generar riqueza o prosperidad para la salud.
Los siguientes consejos solo cubren la nutrición, pero recomiendo hacer ejercicio en su habitación de hotel o en casa durante al menos 20 minutos todas las mañanas, además de estos consejos que son parte de un estilo de vida nutricionalmente consciente a largo plazo, y no solo una dieta a corto plazo. :
Té y café:
– Pide tu café o café helado elaborado con leche desnatada (leche desnatada) y sin azúcar (digo descremada y no de soja porque la soja tiene demasiados OGM y la leche normal tiene demasiada grasa). Si desea endulzarlo, incluso si está tomando un café con leche y no solo café normal, puede endulzarlo usted mismo con azúcar de caña o azúcar moreno en el mostrador, porque si los baristas endulzan su bebida ellos mismos, muchas veces usan Edulcorante clásico que consiste en azúcar refinada líquida.
– Pide tu té sin azúcar, con leche descremada, si debes endulzar tu té usa miel, azúcar de caña o panela (estas son las últimas versiones modificadas del azúcar pero esto no significa limitarte).
Batidos o bebidas especiales:
– Si vas a tomar un batido, limonada, moca, caramelo macchiato o cualquier cosa por el estilo en una cafetería o en un restaurante: al menos pídelo medio dulce o pídele al camarero o al barista que se salte el azúcar añadido por completo. Lo digo porque las mezclas de moca y caramelo, por ejemplo, ya vienen con azúcar, al igual que el jugo de frutas en los batidos. Quitar el jarabe de azúcar clásico adicional puede afectar la cremosidad de tu bebida, pero aun así puede ser la mejor opción. El camarero o barista puede ofrecerle su ‘versión dietética, sin azúcar o light’, pero opte por la versión real medio dulce, ya que el aspartamo (light o dietético) es probablemente más peligroso que el azúcar real. La palabra edulcorante artificial ya debería ser bastante alarmante: hacen versiones falsas de azúcar refinada, una iniciativa algo tierna y simpática pero muy divertida al mismo tiempo.
Comer en pubs:
– Incluso los pubs más grasientos tienen ensaladas en el menú, ya sea lechuga romana con aderezo como acompañamiento o verduras mixtas. Puedes pedir pollo, pavo, carne de res de tu elección y mariscos con tu ensalada.
– La mayoría de los restaurantes también tienen patatas al horno, que quedan estupendas con la carne que elijas o con una alternativa vegetariana y pueden acompañarse con una guarnición de verduras cocidas.
– Al pedir un sándwich, wrap o pasta: opte por trigo integral o integral. ¿Por qué? Debido a que la harina blanca en su estado natural no es blanca, ha sido blanqueada para volverse blanca. ¿Sabes qué le hace la lejía a tu ropa? Sí, tampoco es una buena sensación para tus intestinos, el daño se hace gradualmente.
– Hacer del agua tu bebida preferida puede ayudarte a evitar pedir refrescos en los restaurantes con tus comidas.
Desayuno para llevar:
– Por las mañanas, la mayoría de los restaurantes o cafeterías venden yogur, puede que no sea orgánico ni sin azúcar, pero es mejor que las galletas danesas, las magdalenas y los bollos. Por supuesto, si todo lo demás falla y necesitas un pastelito, las galletas de avena probablemente sean un poco mejores que las con chispas de chocolate. Además, la mayoría de las cafeterías venden nueces y mezclas de frutos secos, que se compran sobre la marcha en lugar de productos horneados.
– En cuanto al desayuno en los restaurantes, una buena modificación consiste en pedir tocino de pavo en lugar del tocino normal debido a que tiene menos grasa, y claras de huevo en lugar de huevos enteros también pueden ser geniales. Por supuesto, las tostadas integrales en lugar de las tostadas blancas también son buenas.
Alcohol:
– En vacaciones, en un viaje de negocios o cuando estoy fuera de casa, la regla fundamental para los cócteles que sigo es eliminar todo el azúcar innecesario. Por ejemplo: una mimosa está bien solo con champán y jugo de naranja, la mezcla de cóctel de frambuesa o fresa agregada que a veces forma parte de la receta es algo que elimino al pedirlo.
– Se puede eliminar mucha azúcar de los cócteles si le pides al camarero o al camarero que cambie las proporciones. Esto también se aplica a la comida, pero es probable que ya te vayas a dormir tarde después de beber, lo último que deseas es sentirte cansado y mal por la mañana debido a un dolor de cabeza causado por demasiada azúcar en tu bebida. Puedes mitigar esto bebiendo una taza de agua por cada bebida que tomes, pero también eliminando el azúcar tanto como sea posible de tus bebidas mixtas.
– Una buena medida de referencia para bebidas mixtas que utilizo es: 1 tipo de alcohol + 1 tipo de mezclador solamente = opción más saludable.
Ejemplos: vodka y agua, vodka y arándano o zumo de naranja, ron y coca cola, ron y zumo de naranja, gin-tonic. La mayoría de estos son aburridos en comparación con los cosmopolitas, las piñas coladas, las estrellas porno, el sexo en las playas, las lagunas azules y demás, pero las bebidas de 2 ingredientes también se pueden beber más lentamente que los cócteles azucarados (donde el azúcar te hace sentir como si estuvieras bebiendo jugo puro). y no alcohol, las bebidas de dos ingredientes te mantienen consciente de cuánto estás bebiendo y te ayudan a beber más lentamente). Además, no mezcle bebidas premezcladas con más batidoras, manténgalo simple.
Consejos generales:
– Pregúntate si realmente necesitas ese pan que hay en la mesa antes de la comida y ese postre después de la comida. Rara vez te arrepentirás de no haber comido postre o pan solo antes de la comida; la mayoría de las veces te arrepentirás de haberlo comido y te sentirás hinchado y letárgico.
– A menudo, los restaurantes tienen aperitivos que son más o menos saludables y aún así sabrosos, pero en este departamento es más difícil limitarse al trigo integral, así que tenga cuidado con el tamaño de las porciones.
– Este es un consejo muy importante del que he tomado conciencia recientemente: terminar la comida del plato no es necesario y probablemente sea una mala idea. La mayoría de los restaurantes no suelen respetar los tamaños de porciones saludables. Aunque estemos tan acostumbrados, ponen en el plato hasta un 20% más de comida de la que debes consumir en cada comida. La carne no debe ser más grande que el tamaño de una baraja de cartas, la pasta y el arroz deben ser una taza por plato, por ejemplo, y esto no es en absoluto lo que te sirven la mayoría de los restaurantes. Sabrás cuando te sientes lleno y es entonces cuando debes dejar de comer, no sólo para terminar la comida de tu plato sólo porque sabe bien o te sientes obligado a terminarla.
– También puedes llevar tu proteína en polvo a todas partes con una botella de agua para mezclar tu batido. La mayoría de los atletas y fanáticos del fitness dependen de la proteína en polvo, aún más cuando no pueden hacer tanto ejercicio para mantener su masa muscular y no pueden pasar un día sin su proteína en polvo. Una vez que encuentres la proteína adecuada para ti, puede convertirse en parte de tu vida, por lo que no tienes que prescindir de ella, simplemente tráela contigo.
– Si su vuelo o tren solo ofrece opciones menos saludables; espere hasta aterrizar para comer si su viaje es corto. Si su viaje es más largo, coma únicamente las partes saludables de la comida servida.
Para contarles una pequeña historia personal, muy recientemente me he embarcado en una pequeña aventura para eliminar todo el azúcar y la comida rápida de mi dieta (sin comidas dulces) durante dos semanas seguidas. Ahora, cuando intento comer azúcar refinada y comida rápida, inmediatamente me siento mal. El objetivo de esto era desarrollar una alergia para asegurar que nunca más volviera a tener eso, y funcionó. Lo había eliminado todo durante dos semanas, es decir, menos de 21 días para formar un hábito, muchas gracias, es decir, puedes hacerlo en menos tiempo. Ahora tengo azúcar natural si quiero azúcar como golosina, y ahorro las opciones más saludables de comida rápida para comidas golosinas.
Es importante tener en cuenta que es su responsabilidad controlar su ingesta de alimentos, no la de otra persona; es posible que las personas aún le ofrezcan golosinas incluso después de enterarse de su cambio en su estilo de vida (no en su dieta, esa palabra se siente negativa), y la tentación seguirá existiendo. Pero nada que valga la pena tener es fácil.
Karisa Karmali es la fundadora de The Art of Attitude™ y la recaudadora de fondos de becas Just One Person a través de su libro The Art of Attitude ©. Bajo The Art of Attitude™, trabaja como modelo promocional, anfitriona de eventos y oradora en público www.theartofattitude.com.
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